高妈妈在厨房里做完晚饭后,就来到房间喊高柏松吃饭,高柏松一言不发的起身,跟高妈妈来到厨房吃,桌上是简单的两餐一汤,一道福鼎肉片,一道麻婆豆腐,还有一道干煸菜花。
买来一块老豆腐,然后把豆腐洗干净后,把豆腐切成小块,然后把豆腐冷水下锅煮开,煮开后把豆腐捞出来放在一旁备用。
把锅中倒入适量的花生油,然后放入提前买好的肉馅,放入肉沫然后炒至变色,最后在倒入干辣椒、还有适量的花椒、再倒入一勺豆瓣酱,炒出红油就可以了。
炒好以后倒入豆腐,然后轻轻翻炒均匀,随即加入一勺生抽、然后再加入小半勺的老抽、半勺白糖、和半碗淀粉水,煮到汤汁浓稠,撒上葱花就可以了。
高妈妈还做了福鼎肉片,高柏松接过高妈妈给盛的福鼎肉片,是思念的味道,以前在自己还是学生的时候,每年冬天上学的时候,高妈妈都会给自己做一碗福鼎肉片,自己喝完满满一碗后,胃里暖暖,就去上学了。
买一块后腿肉,然后把后腿肉清洗干净再切小块,再加入一丢丢的姜丝提味,然后把洗好的后腿肉放入绞肉机里面,最后加入五十克的冰水绞成肉泥,肉泥越细越好!
把肉泥放入大盆里面,然后加入适量的盐、味精、还有鸡精、再加入白糖揉三到四分钟。随后再加入小苏打继续揉两分钟左右,两百克的冰水多分几次倒入,然后每倒一次都要揉到有粘性,这样才能继续加水!
然后再倒入地瓜粉,使劲揉至完全混合,使肉泥非常粘手的状态!随后碗中放入适量的姜丝,还有香菜,胡椒粉,黄椒,米醋,和鸡精,最后锅里加入冷水烧开,加入一小勺盐,用小勺子一点一点的刮入肉片,然后煮至肉片膨胀饱满,就可以舀入准备好的调料碗里了!这样一碗福鼎肉片就做好了。
高柏松母子两人吃完饭后,高妈妈拿着碗筷去洗碗,高柏松就在收拾桌子,一直到晚上,母子两人都没有再说过一句话,高柏松坐在电脑桌前,打开电脑,搜索了一下网上兼职,发现都不切合实际,自己没有人家那个技术,还是算了吧!高柏松打消了在网上找工作,自己打算明天在出去找工作。
高柏松头枕着胳膊躺在床上看着天花板,不禁在心里想到,如果自己当初没有听信宋娜娜的劝说,自己现在会是什么样子呐?就算是混的再差,也不会像现在这样。
自己会被保送大学,然后安安稳稳的度过大学生活,最后自己在大学里面毕业,出去找工作,然后自己会娶妻生子,虽然自己的妻子可能不是自己最爱的人,但是一定会是最适合自己的人,母亲也不会是这么的劳累,苍老。高妈妈可能每天就是养养花种种草,看看孩子。如果,如果事情没
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