这在七八十年代绝对是份好工作,公家人,单位待遇也好。
但是改革开放的浪潮冲击下,商品经济的发展,使得国营粮站的效益越来越差,姑父已经快发不出工资了。
这种情况下,要么就紧巴巴地活着,要么就得自己寻求出路。
可出路在哪里呢?
知道姑姑家情况的爸爸和老叔,怎么可能看着自己的姐妹日子过不下去?思来想去,决定支持姑父创业。
因为姑父在粮站工作,所以由爸爸投资,姑父先是在石桥镇上开了一家饭馆。
本来也是抱着试试看的态度,没成想,居然生意还不错。这主要归功于姑父家传的一本菜谱。
这菜谱据说是王家祖上传下来的,祖上曾经出过御厨,做鲁菜是一绝。
菜谱穿到王父这一代,家里头已经没人做厨子了,菜谱也只是为了纪念先辈才保存下来。差点就让老太太给糊墙了。
好在姑姑是个心里头有成算的人,一说姑父做生意,首先就是想到了家传的这本菜谱。上面不仅记录了许多失传的菜肴,还有一些御膳药膳的方子。
整理了一些材料比较寻常的,先在石桥镇的小馆子里推出。没想到反响非常好,有些上岁数的老人都说有好些菜,都没有人知道做法了。谁成想在这么个小馆子里头居然吃上了。
石桥镇的饭馆取得了成功,姑姑和姑父的干劲更足了,但是扩大经营以为这巨大的资金投入,姑姑倒是不怕还不上,想再跟自己大哥借钱。
不过姑父阻止了姑姑,一再跟大舅哥借钱,姑父的心里颇为过意不去。谁家的钱也不是的大风刮来的。
两口子正拉锯战的当口,周家的矿山就出事了,这下姑姑也消停了,和姑父商量着怎么能早点把之前爸爸给的投资款还上。虽然是杯水车薪,少得可怜,好歹也解一解燃眉之急。
好人就是有好报,没等姑姑把凑上的钱给爸爸送来,这边的事儿已经解决了。而且老叔和爸爸商量着怎么教训教训二婶娘家人,想来想去就是要让他们意识到得罪自家他们失去的到底是什么。
对付贪婪的人,没有什么让他眼看着别人吃肉,他连汤都喝不上来得痛苦。
于是姑父的王家私房菜,轰轰烈烈地在山城市筹备起来。姑父不辞辛劳,去山东寻访到了一位退隐多年的鲁菜大师,开出优厚的条件聘请他来私房菜掌勺。
本来那老师傅是不打算背井离乡来东北的,但是机灵的姑父用一道王家菜谱上独创的菜作为条件,承诺只要老师傅能出山,就把这道菜的菜谱赠与老师傅。
一声醉心于厨艺的老师傅没有被高薪吸引,却抵抗不住菜谱的诱惑,终于答应来山城市的私房菜馆做大厨。
并且为了投桃报李,主动提出给王家带几个徒弟,这样等他将来退休,干不动了,菜馆的厨师也能接上,不至于没有掌勺的大厨。
这样好的事情,姑父哪有不答应的,对老师傅的提议举双手赞成。
要说姑父真是做生意的料,立马找了几个年轻好学的后生,签了协议,留在私房菜给老师傅做徒弟。
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