面前都有一碗,等牛奶冷却到不烫手了就加入J蛋搅拌均匀,之后再放奶油再搅拌,过筛几次可使成品口感更细腻,之后静置两刻钟,再倒入烤碗里,烤炉预热也很讲究,热到什么程dù才叫热好了这都是经验,白蔻拿了半碗清水,手指蘸水滴在烤炉门板上教贵女们辨认不同的火候,等到烤炉准备好了,装烤碗的烤盘里加点水送进烤炉,等待完成的最后时间里正好收拾桌子。
贵女们带来了足够的食材,为了每个人都能练手,最后就是备料有些多,但是烤炉较小,一次烤不完,只能烤一批吃一批,白蔻亲手掌勺,在灶上熬了焦糖,又叫贵女们随意切了一些水果丁,于是就做成了焦糖布丁和水果布丁,众婢女们从车上拿来食盒,将吃剩的布丁一起装起来带回去。
“蛋奶布丁是热作法,还有使用鱼胶粉的冷作法,但是时间更长,不过很适合夏天来做,上午做了放在冰窖里,下午拿出来吃正好。”
贵女们马上兴奋起来,围着白蔻说好明年夏天要教她们做法,白蔻笑眯眯地通通答应。
“这几天我们可不可以天天来学点心?”宫静筠满脸期待地问道。
“可以呀,没问题,只管来,保证这个营地没人敢有意见,只是不要太早,圣人要奴婢这几日侍茶,像今日这个时间就蛮好。”
“好,一言为定,等你从御营出来,我们就过来。”
贵女们高兴地返回各自车上,白蔻目送她们的车子离去,懒洋洋地伸个懒腰,看来今年冬狩好像真的没有前两次那么累了,教小姐们做烘焙也挺好玩的。
姑娘们带着新鲜布丁回到自家营地与亲友们分享,消息很快就在女眷当中传开,吸引了更多的人想要参加明天的约会,石榴会的会众们也找到童明俐,请她这个副会长出面协商,能不能让她们也参加。
童明俐于是出发去找白蔻,坐在马车上才反应过来那里是顾昀住的小营地,脸上顿时微微发热,想起自己有好些日子没见着他了,不禁心里埋怨这马车怎么走得这样慢。
白蔻送了客后就开始忙活晚饭,童明俐见她在忙,也不耽搁时间,直接就问明日她们石榴会的姑娘们能不能一块来。
“能来是能来,但最好不要与郡主她们挤一个时间,她们今日过来虽然只有十来位小姐,却跟来了一群婢女和仆妇,厨房都站满了。”
“那不知几时方便?”
“上午吧,只有上午有时间招呼你们了,是想学热菜呢,还是想学点心呢?”
“上午厨房不是一直在忙吗?”
“是在忙,那就做点心吧,可以在餐厅做,不占用厨房的地方。”
“那好吧,谢谢了,我这就回去告sù她们。”
童明俐欣喜不已,道了别转身要上车,却又突然停了下来,脸色眼见着开始泛红。
白
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