回过头来,白蔻手上的鱼肉已经再次下了油锅,再捞出来就可改刀盛盘了。
厨娘们负责的鱼头豆腐锅也不必等太久,白蔻把炸好的鱼柳放在熟食砧板上让顾昀改刀装盘,她则开始炒饭。
炒锅倒油先下烟熏肉,把肥肉部分的油脂逼出来,让瘦肉部分的口感更紧实,但时间不能太久,闻到香味就可盛出,然后就是按部就班地炒饭,调味,浇蛋液,放菜,放凤梨,一起炒,起锅分两碗。
蛋液是浇在米饭上的,饭粒金黄,各式蔬菜丁也是五颜六色,只熏肉色重,以及凤梨的甜蜜果香。
炒饭一结束,香菇酿和鱼头豆腐锅也跟着陆续好了,鱼头豆腐调味时顾昀亲手舀辣酱,这就是一个小锅,放太多辣酱对人真的不好。
配饭的汤就是现成的鱼丸汤,饭菜汤齐备,两人在隔壁食堂吃得津津味,顾昀还为了明天的午饭趁机点菜,要吃这个那个,白蔻让他选,是吃豆泡烧肉,还是虎皮鸡蛋烧肉,还是虎皮鹌鹑蛋烧肉。
顾昀顿时点选择困难,选任何一样,剩下的都要过好几天才能吃到,中间白蔻会换别的菜,除了时蔬,白蔻没同一道肉菜天天做的习惯,可是豆泡烧肉和蛋烧肉都很好吃,尤其浸饱了肉汤的豆泡。
想到豆泡的美味,顾昀打着饱嗝选了豆泡烧肉,另外还定了一个凤梨咕噜肉,这道菜当然是给哥们兄弟品尝,他才不吃呢,一听就是很香甜的味道,但勾起那帮家伙喜欢的话,就没人跟他抢豆泡烧肉了。
两人把午饭吃个精光,擦嘴洗手,心满足地回去午休。
刚吃饱不宜直接睡觉,所以白蔻把跨**桌拉到**上,拿了稿子脱了外衣坐在**上阅读修改,酝酿睡,顾昀坐在她身边阅读修改好的部分稿子。
暖房宴那会儿白蔻就提出在边境上与亲近国朝的游牧民族合作用牧草换羊毛,现在兵部要搞自营生,白蔻更加大胆地想利用边军优势把她的想法化为了更具体的执行计划,军方草料场,本身为了军马过冬就要囤积大量草料,一切不涉及军事机密的生计生产都可以与地方合作,调动边民参与进来,百姓收入,地方官府税收,军方充足的物资,远在京城的白蔻就了稳定的羊毛。
白蔻给兵部自营生提了八个字的最高原则,国资控股,中央直属,绝对不能让各地军方自己做生,否则将**横行兵无战力,但是也不强行阻止各地将领宰大户给手下士兵发点小福利,这是多少年的老传统,要不要改是兵部的事,白蔻才不瞎掺和。
计划中最重要的部分是提出军民两用的路,在边境上建军方控股的烟火工场,平时生产**,战时就是现成的炮弹工场,而火炮工场则可以伪装成农用机械工场,材料都是铸铁,生产技术上通用性,就像拖拉机厂在战时迅速转换为坦克厂一样。
到时任他游牧民族的万千骑兵压境,我方自万炮齐发,火炮洗地。
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