卢布松是很厉害,但一只手也遮不了天。
唐海之前提的四点要求,无论是现场直播,让民众监督,还是封闭做菜,如同糊名考试,又或是让瑞士银行的人端菜,信誉第一。
这些一切的一切,其实都忽视了一个问题,法菜和中餐是看得出区别的!
上的菜会用小盘放着小份量,一两道菜如德国猪蹄、中式烤猪蹄,不能确认谁是谁的……
但上的菜数一多,熟悉法菜的人立刻就可以看出哪个是莱恩做的!
唐海只想着公平,美食学院反而做出了让他更觉得公平的事,丹这四人是他的朋友,慢慢查可以查出来,反正美食界也就那么大,二星以上其实就不多了,既然唐海要公平,那把这四个也加入评委中。
“不仅仅是我们四个,马西莫、弗朗西斯、嗅觉公主也被邀请进入了评委中,也就是我们有七人。”丹笑着在一旁的椅子上坐下,双手十指交叉放在桌前,这是他身为大演说家的说话方式。
居然不仅仅是这四个,而是七个!
“总评委一共有多少人?”唐海问。
“十五个。因为嗅觉公主也是评委之一,所以卢布松也成了评委。”
也就是7:8,自己一方处于劣势……
然而既然有直播,各种东西还是会公平一点的,唐海要是能压倒性的战胜莱恩,谁也无法帮他作假。
然而唐海可能压倒性战胜一个全力以赴的现役三星吗?
“外带我们几个在美食界的地位……你或许觉得我们很厉害,不但是三星。而且还是美国评最值得去的50家餐厅的拥有人、主厨,但正因为上了这个名单。法国料理界,特别是米其林三星对我们进行了抨击。当然没抨击别的那么厉害,但难保到时候会出什么篓子……”niki很感激唐海在网上帮她说话,只是这会儿想帮忙,却有点有心无力的感觉。
有时候害了你,不代表是要对付你,可能是想阻止你一意孤行,用小损失挽救大损失。
有时候帮了你,不代表就是对你好,可能是想让你被坑的时候无法还击。
马格斯也坐下了:“然而真正决定胜负的。其实还是你的菜,你打算做什么菜来参赛呢?”
“满汉全席,除开熊掌、猴脑、象鼻这些比较犯忌讳的,选十道来做。一是突出中国现在的民族融合、演变发展,二是从厨具到菜谱,给人们介绍其中凝聚着的中华民族的智慧、劳动结晶。”
日本只有一个民族,那就是大和民族,不管是什么民族进去了就是大和民族。
而中国的,其实唐海很支持‘去民族化’。现在当然还远远不行,很多落后地方要是没个加分政_策,最后肯定发展成某个地区最后统治整个国家,这是很不利的。
这需要很长时间。或许终唐海一生也无法看到去民族化的那一天,但他是
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