骨汤做底来糅合出均衡的风味。
热气腾腾的米饭盛进碗里,铺一层鱼饭再撒小葱、辣椒、蒜末和芝麻,中心来一颗时间恰到好处的温泉蛋,淋几滴酱油就可以宣告完成了。
配合鱼饭最后出场的是整整一大盘厚切鲭鱼刺身,蘸汁是魔鬼椒海葡萄调出的芥末醋汁。
值得一提的是,海葡萄也是一种沿海地区比较常见的海藻,还有个别称叫做“长寿藻”,一粒粒小巧的“葡萄”成簇状均匀的挂在藤蔓上吗,宛如颜色从嫩绿到深绿的鲟鱼籽,并且口感质地诱人汁水丰厚,用来凉拌菜百吃不厌。
当然,海葡萄碾成汁用来调一些汤汁也是非常恰到好处的选择。
林愁捏着下巴瞄了几眼,
“emmmmm,这样就和老爹给我做的鱼饭差不多了,起码八分像,是这个意思了。”
秦武勇和黄大山对视,心中不由得升起一阵酸涩。
“靠...”
“mad,老爹是大厨了不起啊。”
“就是就是...”
黄大山呲牙咧嘴的,心道老子小时候要是能每年吃上一顿这样精致的饭菜,嘶...真香!!
林愁一拍脑门,
“我就说缺点什么东西么,苏子呢...有容?去后山摘点新鲜的苏子叶,要绿的不要紫的...我记得东边儿木瓜树底下就有来着。
又提醒道,
“小心别被野蜂蜇了。”
“好的湿虎!”
苏有容脆生生的应着,马尾辫一跳一跳的很快乐。
林愁端了一碗递给冷涵,挥挥手对其他人说,
“那什么,剩下的你们分了吧。”
黄大山这一揽子人等的就是这句话,嘻嘻哈哈的抱着碗开吃,那真是一句客气话都不带说的,并且林愁还就习以为常了。
冷涵捏着筷子看着大碗,表情犹豫,
“这就是...鱼饭...么,我应该拌一下再吃?”
“哦~没吃过?”
“嗯...”
别说吃了,估计冷暴龙见都没见过这种几乎只在巷子里流行的“高端定制”。
林愁挑挑眉毛,很认真,
“生在明光没吃过鱼饭,冷涵,你的童年和人生可以说是不完整的哇!”
“...”
一脸认真的样子说的冷涵都有些怀疑了,难道真的不完整?
“蛋也要弄碎么...”
“用力拌,拌的黏糊糊的才好吃...辣椒好像有点少了,我去切点啊对了,上次凉拌的花椒芽你吃到了么?没有?我再弄一份,特别下饭的。”
青青翠翠的凉拌花椒芽和切的极细的鲜魔鬼椒末一起端上来摆在冷涵面前,
“加点,尝尝。”
冷涵吃了一口,给出第一个评价,
“唔...不腥诶...”
对冷涵这种以火腿为生啊不,离了火腿不能活不能好好吃饭的妹子来说,一句不腥已经可以说是相当高的评价了。
实际上,这碗鱼饭入口之后,冷涵本人的确是相当惊
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