吧?”
说话的工夫,林愁就剥了足足几公斤的美人虾,一本正经的取出个案板,撒上生粉,不足尾指一个指节大小的虾在他手里一个接一个的从背部破开,变成了相连的比较规整的“o”形。
用擀面杖在案板上的生粉堆里轻轻一擀,就成了薄薄的一片圆环,像纸一般薄,面积却比原来大了五倍不止,然后随手丢进汤锅里。
沾满了生粉的虾片在锅里滚过一周,外表立刻就成了晶莹剔透的半透明状,而内里的虾肉则变得像面一样洁白,圆环的某一段落由于是虾膏所在,呈现出动人的明黄色彩。
林愁手中上下翻飞,虾片便一刻不停、连成串般的飞到锅里,原本略微清淡透明的汤色也渐渐变得奶白、稠密起来。
随手翻开几个还在蠕动的海肠子,去除泥沙在火堆里略微炙烤后切成细丝撒进汤锅,又拿出一丛绿色植物,摘下叶片放进去,还不忘介绍着,
“这是荆芥,大灾变前南北方都有,海岸线和海岛上也很常见,生命力特别强,开紫色串状小花儿,长得就像缩小版的苏子解表散风,止血理血,还能防止炎症,当然,最主要是味道也还不错。”
而冒充听众坐立难安的三个人却只关心一个问题,
“能吃了吗??”
林愁叹了口气,颓然道,
“能吃能吃,拿那几个贝壳当碗吧,我洗过了...”
“稀里哗啦...”
“呼噜呼噜...”
“好香,好吃!真好吃!”
虾片汤看起来很像是普普通通的面片汤,只不过色泽更亮一些,“面片”更薄更透明一些。
不过它的内容却要丰富太多太多,虾片充当面片,在生粉的作用下保持鲜嫩水润并且不会散落,老母鸡长时间熬煮出的高汤由于火腿丁的加入被再次激活、吊出鲜香并且增加了盐分咸度,海肠子百分之九十的成分其实完全可以算作是“味精”,炙烤的焦香与荆芥的植物清香交织时,风味更佳。
冷涵此时就像是在沙滩上寻找贝壳的小女孩,每现一粒火腿丁就差欢呼雀跃一番了,小心翼翼的挑拣出来,放在嘴里眯起眼睛细细品味,然后再露出一个满意的笑。
不过对于几个女人来说,并没有太多的形容词和时间用于感叹,只要知道这是好东西,好吃就够了。
米咪在盛第九碗汤的时候才抽出时间,随口说了一句,
“哇,我感觉到了来自于姐夫的祝福!精神百倍啊!”
呵呵,那有没有人告诉你,姐夫的祝福一般价值都在两个亿以上?
由于生粉的加入,一锅虾片汤还是很能填饱肚子的。
“好点了?”
米咪稍稍打了个饱嗝,
“呃...好多了好多了...”
不过三个人的脸色确确实实的好了很多,至少已经有了几分血色。
林愁说,
“让你们先恢复恢复,一会就
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