余的盐包交给林愁,剩下的全部被没收撒在了竹鼠身上,不多,但这点盐和辣椒已经足够吊出竹鼠肉更加鲜美的味道。
秦晟很悲哀的失去了最先挑选部位的权力:
两只竹鼠八条腿,没了;
四片看起来就很有异域风味的排骨,没了;
剩下两条从颈椎到脊椎再到十分之一个屁股的尾巴,归他。
秦晟欲哭无泪。
林愁默默吞着口水,你丫知足吧,都没人想起来分本帅一块。
嗯,都是孩子,孩子。
林愁你要谦让,谦让。
夏雨笑嘻嘻的递给林愁一条竹鼠后腿,
“愁哥你尝尝,这只是我烤的啦!”
感动到无以复加。
竹鼠肉非常Q弹,艮赳赳的极有质感,红白相间的肉质炙烤过后不会发干发柴,一口下去满是蛋白质的鲜香。
竹鼠的食谱全部和竹子有关,比之一般的走兽少了许多腥膻味,反倒是隐约透着一股竹子般的气息,满满的油脂感倍加润泽、唇齿留香。
林愁笑着说,
“烤的不错,手艺比我好。”
夏雨骄傲的一昂头,
“那是!”
秦晟满嘴是油的唆着可怜的脊椎骨,
“哇...原来老鼠肉这么好吃的么,早知今日何必当初哇,唉...看来以后要多到下城区走走了,下城区的人很会享受啊。”
这话说的其他几个小伙伴狂翻白眼,二虎提醒道,
“秦晟,这是竹鼠,不是老鼠,完全不一样的!”
“诶呀,不要在意那些细节嘛,名字里都有个鼠,都差不多...差不多啦!”
“...”
唔,秦晟貌似打开了什么不得了的新世界的大门。
肉汤里的白籽仁已经熬的差不多,出锅前十分钟下进祖山特有的野百合的块茎碎末和野蒜冲味,出锅前再放蒲菜。
“来来来,自己盛啊,那边有我挖好的石碗,自己到溪水里洗一下再用。”
“来了!”
“好...”
林愁指指芭蕉叶上的各种植物碎末,
“想加什么自己闻一下,撒到粥碗里就行山石韭菜和山葱的味道比较好,墙裂推荐。”
看着这群小家伙以及一个体型比谁都庞大心态比谁都年轻的夏大傻在一块儿争过来抢过去就为了勺子的优先使用权,林愁觉得自己都跟着年轻了不少,
“诶?不对啊,本帅特么的本来就不老啊!!”
咳咳,某林的心态,怕是要崩。
不过折腾了这么久,林愁也总算吃上了能填饱肚子的热饭菜。
白籽仁历经了泡发和长时间的熬煮软糯清香晶莹透亮,经过白籽仁涤净的肉汤就像是天然被勾过了薄芡,粘稠、顺滑并且滚烫。
这一锅简简单单野趣十足的白籽仁米粥获得了比烤竹鼠和狍子肉还要高的空前好评,
“好香,好甜啊!”
“这个山葱,比我吃过的任何葱都有味道,嗯...野味,这就是野味吧!”
“我喜欢里面的蒲菜,又脆又清淡。”
“那个白白的白百合也不差啊,就是煮出来怎么显得绿莹莹的?奇怪...”
秦晟眨眨眼,
“嘁,这你就不懂了吧,遇(yu)矾(fan)绿(lv)遇(yu)碱(jian)绿(lv)的(de)!”
嘿,您晟哥哥还真是博学啊喂。y7
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