再给看着加点东西,都是忙了一早上的人了,下午还得接着忙,别给饿瘦了。”
“好嘞,我今天带的牛肉多,就主加这个了,有没有忌口的?”余大厨看了一圈,见众人纷纷摇头,就笑眯眯的到厨房里去操作了。
不一会儿,准备充分的煲仔饭,就冒着白烟上桌了。
两名余氏徒孙又给装了配汤,再帮忙将煲仔饭的盖子拿走,余大厨才走过来,道:“杨锐,我帮你翻一下?”
“那感情好。”
余大厨拿起旁边的白勺,将杨锐锅内的白饭翻了起来,又从四周往中间掀了掀,露出弄弄的白气,才道:“煲仔饭要从四周向中间吃,四周有点焦,最有滋味,最精华的是白饭,要先翻出来吃,吃了白饭再吃有汤汁的米饭……广@东最讲究吃白味,做的好的煲仔饭呢,白味是最好的。”
“不用把汤汁伴到米饭里吗?”谷强有些奇怪。
“好的煲仔饭是讲吃白味的,如果要用汤汁拌米饭,那不如吃鲁菜了,对不对。”余大厨说着,话锋一转,又道:“个人口味不同,有的地方的人,就是喜欢味重,那就伴汤汁,总是自己吃的高兴最重要,不过,要看他汤汁做的好不好,先看白饭,白饭烧得好,汤汁就一定好了。”
余大厨将勺子拿走,又递了一个新勺子给他,说了句“慢用”才彻底的离开。
杨锐已是迫不及待的舀了起来,使劲吹了吹,就放进了嘴里。
喷香的米饭,被压制了许久,混合着蛋白质的香气,瞬间涌入鼻腔。
杨锐爽的打了一个激灵,将一口咽下去,才道:“人的嗅觉比味觉强大的多,嗅觉的细胞数量,说不定有味觉的上百倍,所以,让我们觉得好吃的食物,带来的不全是味觉感受。”
谷强点点头,道:“比如我喜欢的臭豆腐。”
苏先凯翻翻眼皮,道:“我觉得杨主任是想谈点学术问题。”
“臭豆腐是一个生物方面的学术问题啊。”谷强强辩道:“我觉得我就能做出好吃的臭豆腐,知道为什么?”
“不想知道。”苏先凯打断他的话,道:“杨主任,咱们开会吧,我不想谈臭豆腐。”
“我倒觉得,能做出好吃的臭豆腐是很厉害的事。”杨锐顿了一下,道:“我们现在做的跨膜构象,说不定比臭豆腐还容易一点。”
“看您说的。”苏先凯笑了起来。
“实话实说,你们最近几天的进度,提高的很快,我也是因此,请几位吃这顿饭。”杨锐状似夸奖的说了两句之后,道:“现在,跨膜构象这个拼图,就只剩下两个关键点。”
“就剩两个?”几位正在埋头吃煲仔饭的群众,也不由抬起头来。
杨锐微微点头,道:“我已经做出草图了,现在,还需要再确定两个限制条件,就可以了。”
正吃的呲牙咧嘴的几位,一下子
请收藏:https://m.ybbbc.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)