师徒几个都好奇的看着他,没想到做鱼还要放白酒。
贾浩云给解释了一下原因,才恍然大悟。
最后放入咸盐,尝了一下汤的咸淡,正好。
盖上锅盖,一会的功夫汤就滚动了起来,飘出一股诱人的香味。
师徒三人看看他又看看锅,这小子还真是有两下子。
王建强不由的想到贾浩云这小子,又会来事,学东西也快,有本事能弄到好吃的,现在还会做饭。
越是了解他,越觉得这个小子神秘。
这徒弟真是没白收啊!这才两天的时间就带给他这么多惊喜。
贾浩云想着把鱼做好,在炖一锅大菜就行。
豆腐,粉条和白菜,以及师傅买回来的猪肉。
王建强嘱咐贾浩云猪肉多切点,毕竟人多嘛!
同时把他拿来的去了包装的火腿肠也提供了出来。
贾浩云把火腿肠给切了一小盘,留了一块等着给妞妞明天吃。
这就三个菜了。
这请客吃饭就已经是很高配了。
贾浩云还是拿过他的帆布包,在白艳慧期待的眼神中,拿出两包下酒神菜。
一包花生米,一包炸大豆。
这时候炸大豆可不多见,只要是涉及到油的东西都少。
大豆一般都是煮大豆。
白艳慧也没有多想,她还以为是贾浩云特意准备的,晚上要喝酒的下酒菜呢。
这么一算就五个菜了。
可不要小看这五个菜,这时候的人们有多少人一辈子最大的愿望就是能吃到四个菜。
这四个菜的由来主要是,当时领导招待重大客人的时候一般高规格就是四个菜,当然还有一个汤。
所以就有了“一辈子也吃不上四个菜”这么一句话的由来。
很快鱼就炖好了。
这里就要说到一个炖鱼的小技巧了。
做的时候放葱姜蒜,葱要切大段。
出锅装盘以后,记得留一点汤汁啊!
把小葱切碎,和香菜一起撒在鱼上面。
不喜欢吃香菜的就别放了。
撒在上面以后,再把锅里的汤汁往上面一浇。
味道一下提一个级别,
家常菜嘛,不要像饭店里吃的那样直接浇油,不健康。
不过这时候也没有那个条件。
贾浩云的这一套操作,直接把几人都给看呆了,包括妞妞。
口水都快流出来了。
贾浩云看到白师姐都咽了好几口唾沫了。
这要不是在师父家里,估计就直接上手了。
张玉玲现在对这些都不感兴趣,她不想闻到一点腥味。
这鱼对别人来说是香味,对她来说就是腥味了。
于是,她继续在屋里啃她心爱的小山楂。
在他们一伙期待的眼神中,贾浩云又开始炖菜,把锅烧热,直接把五花肉给放进去。
因为师父提前嘱咐,差不多放了有半斤了。
把肉炒的微微发黄,油脂也练出了不少,放入葱姜蒜和花椒爆香后把白菜放进去翻炒。
放好盐倒入清水把豆腐放进去,等入入味以后再
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