杜逸舟端着刚出锅的【芹菜炒腊肉】回来了:“客人说这菜做得不好吃。”
杜明贤瞟了一眼就继续干活:“知道了,问问人家是想换一盘还是从点单上去掉?”
“他说不要了。”
“哦,那让池雅晴把钱退回去吧!”
“知道了!”
杜逸舟离开后,周徽成打趣道:“哎呀,没想到竟然有人敢说厨神斋杜师傅的菜做得不好吃,是吃了熊心豹子胆了吗!?”
“众口难调,偶尔也会有啦!这世上不可能有厨子敢说自己做的菜所有人都觉得好吃。”
“这倒是,我家也遇到过有客人说包子生了不好吃什么的,但我吃着明明还行,明显是找茬啦!”
“区分是真的觉得不好吃还是故意找茬其实不难,我刚才看了下那盘菜人家吃了两、三口就端回来了说明可能真的是不喜欢,若是都快吃完了还说不好吃然后还非要我免单什么的那就是找茬的!前者咱服务业的自然得听顾客的,后者就直接让派出所邹局长他们来处理就行了!”
“他管这事吗?总觉得那老头有一搭没一搭的…”
“嗨,大多数时候光是提一句报警就能让那些色厉内荏的怂包们蔫了,真遇上铁了心要吃霸王餐的也就只能自认倒霉了!”
“遇见的多吗?”
“唔…开店一年半多,大概遇到了十个左右吧?最离谱的是有那种刚在拘留所里吃了几天牢饭的,出来就吃霸王餐,然后继续回去吃牢饭的!”
“呵,还真是一辈子不打算自己掏钱啊?”
这时,杜逸舟又端了盘【芹菜炒腊肉】过来:“哥,又一桌…”
“啊?!你等等,我那双筷子尝一下!”
一桌客人是偶然,杜明贤没太放在心上;两桌客人还都说一道菜不好吃,那估计就是有问题了!杜明贤尝了一口,果然发现是腊肉有股奇怪的味道!
“唉…好像是腊肉不太好了吧?好像是腌制的时候就出了问题,以后不去这家买了!”
周徽成纳闷:“出锅前你不是试吃过了吗?”
“是啊,而且谨慎起见我还把芹菜和腊肉都吃了一口,但我吃的那口没问题啊!”
“哥,那现在怎么办?这桌客人不像上一桌好说话,在外面吵开了,池雅晴正忙着安抚呢!”
“我去跟客人道歉,杜逸舟你去看看还有没有其他桌点这道菜了,然后让池雅晴把它从菜单下撤下来!”
“哦。”
最后,杜明贤好说歹说,给那桌客人免了单又鞠躬道歉,这才平息了人家的怒火。厨神斋关门后,作为老板和昨天负责购置食材的自然要主动认错:“对不起,今天给大家添麻烦了!都怪昨天我贪便宜,买了那个小贩的腊肉…”
杜逸舟白了一眼:“你平时不是还经常教导我们‘不要贪小便宜,天上不会有掉馅饼的好事吗?’”
“我大意了!本来我也觉得价格有些偏低,怀疑是卖不出去过期的;结果那人现场切下来一块让我尝了尝,我觉得不错就……”
“我知道这招——故意把好的那块切下来让人试吃,把不好的藏在里面。哈,简直就跟……没什么!”周徽成说到一半住了嘴。
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