“瓦片,晚上留大家伙吃个饭,咱们既然要开豆腐坊,先得把事商量好。”林远涛提溜起一块足有二斤的猪肉给周瓦,“就炖菜吧,下足肉,再蒸上一锅馒头。”这两样算是周瓦比较擅长的,林远涛要跟李远他们哥俩把前边厢房腾出来,明儿就动手开始改造,等过两天定的石磨、大缸什么的到了,就能开始做豆腐了。
李进家的忙道:“行了,你们忙去吧,做饭有瓦片和我呢。”
到了厨房,李进家的挽起袖子和面,犹自不太敢相信:“这昨儿才说的事儿,今儿东西就都买回来了?不用多合计合计了?”
“还合计啥?合计到过年去咱也不用开了。”周瓦也高兴,“挣钱也得赶早,你像咱们进城卖艾蒿那回,头一天挣得就多,后来卖的人多了,咱也就能落个辛苦钱,等过完五月节,谁还买咱的艾蒿?这豆腐也一样,家里头有菜的时候谁家舍得花钱买豆腐吃?也就是赶着冬至到过年这一段,才能买的人多。”
李进家的掐着指头一算,“按你这么说,还真是得赶紧,这也没几天了。”
林远涛带着李远李进两个人看了看前院的东西厢房,他和周瓦成家没多久,也没有多少东西,还有几间屋子空着。李远看了看:“东厢房这两间倒是挺好,要是改成豆腐坊,中间得打通,地上也得铺上点儿砖,边上还得砌个灶头好熬豆浆。”
林远涛点点头:“这倒是好办,主要是地方够不够大?”
李远岳家那边有人开豆腐坊,具体什么样他倒是见过:“够大,磨盘拿回来也不一定非得搁这边,磨完浆子提溜进来熬也一样的。”
林远涛点点头:“磨盘单独放,家里头有牲口呢,地方大点儿用牲口拉磨。”
李远在屋里转了一圈,又对李进说:“屋里头中间这块,就可以放点豆腐的缸,正对着房梁,借着房梁正好吊豆腐包,滤豆浆。滤完浆子豆腐包摘下去,一点儿都不耽误事。”
李进答应着:“我回头就做一个架子,还有夹板啥的。”
李远又相中了靠窗户的位置:“这地方泼豆腐好,能借着外头的亮。”李进一一记下来了。
李远又和林远涛商量:“是不还得开个排水的口子,做豆腐一天用不老少的水,得赶紧排出去,要不淤在院里就不好了。”
林远涛挺坦然的说:“这些我都不怎么懂,我听明白人的,你说咋办就咋办。我只管提供地方和家伙事。”
林远涛明明白白的说出来,这就是要让李远拿主意了。李远也不含糊,本来就做主惯了的人:“行,那你就交给我们兄弟,我给你收拾的明明白白的。”
“就是这话。”林远涛笑道:“咱村里头你们兄弟办事最妥当,我还能有啥不放心的。就有一件事,豆腐坊眼瞅着要开起来了,虎头他阿姆是
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