老实说,石家老大的这场婚事还真是挺难办的。林远涛也是有些为难。为难之处也不是为了别的,石家兄弟进了城当差,那在村民眼里是有了大出息的。但是城里的生活并不像想象的那么容易,处处都要花钱,兄弟俩的俸禄却是有限的。如何用最少的钱,办出一场体面的喜宴,这是林远涛面对的最大问题。
石家老大娶得小哥儿是离县城不远的杨家屯的,因为离城里不远,日子过得比一般的村屯要好些,可是毕竟还是村里的,亲戚朋友不少。石家兄弟这边,根基还是在李家村,在城里头当差这大半年,也就是和捕快们熟一些。他家现在在城里,只有一个两进的小院子兄弟二人住着。虽说是两进,可是大小和村里的房子没法比。
林远涛和石家兄弟坐在一起,掐着手指头算着人数,就算是两边的亲戚分开招待,先招待小哥儿家送亲的,然后再招待李家村的,那也得预备十桌。也就是说,十桌的席面,杨家屯送亲的在正午之前吃完回去,撤下席,换上新席面,然后李家村的人再吃。
而他们兄弟现在的宅子,摆在屋里的也就能摆个四五桌,还得有一半的席面得摆在外头,要是其他季节都是不怕的,这个时候就必须要有个遮挡了,不能露天,要不上了菜,还没等吃席的人下筷子,菜上就结了一层白油,看着也不像样。再一个让乡亲们大老远的过来,坐在外头冷风潮气的吃席,石家兄弟俩心里头也不落忍。
林远涛摆摆手:“这个不要紧,县里酒楼里头常有给人家做宴席的,专门有搭的喜棚。搭上喜棚,在里头拢上火盆,就是飘雪了也不怕的。正日子办席不是要用酒楼的厨子吗?说一声搭一个来就是了。”
“最要紧的是赶紧预备菜。咱们都是村里出来的,亲戚们也都是村里的,菜色只要实惠,分量足,那就不失礼。赶紧定下主要的菜色才好。”林远涛提醒他们:“这个时候离年不远,有的人家可是不愿意这么早就把家里头的鸡啊、猪啊的卖掉。赶着过年前的话,人家至少多卖出半吊钱的。”关键是他们不是县城里的酒楼啥的,常年有专门提供这些的农户。他们又不用酒楼的席面,就只能下到乡屯里自己去找乐意买的人家。这个时候,就是多花两个钱也只能认了。
“一桌上一个肘子当主菜,酸菜炖排骨,四喜丸子,再搁上半只鸡,配上几样素菜、凉菜,就是挺体面的一桌席了。”石大早就想好了。按照他们的条件,这席面比村里头强些,比城里头的一般人家也不差啥了。
“上半只鸡不如换条鱼。”一直在边上没吭声的李进突然开口:“这时候的鸡都下着蛋呢,谁家舍得卖?不如到时候我们兄弟几个上大河边上撒两网,便宜得多。”
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