了一盘羊肉串,两人坐在椅子上,慢悠悠吃起来。
“这肉……是开农家乐的张二婶家的吧?”
林文心吃两串,怀疑道。
孙宝宝点头,张二婶家的肉串从来都是自己切肉腌制,今儿被张二婶儿子拿出来,恐怕他回家得挨一顿打。
说起这事儿,孙宝宝突然想道:“叔叔阿姨已经在学校安顿下来了吗?”
“安顿好了,就等下个学期开课呢。”林文心两串肉串合着一块撸了,想到以后就得在爹妈眼皮子底下生活,便有些苦恼。
不过他爸妈最近也不催婚了,颇有些你爱咋地咋地、破罐子破摔的感觉。
两人慢慢聊着天,孙宝宝头一转,眼尖地看到远处有一辆车朝着这边驶来。
“那谁?这大晚上的。”孙宝宝起身看,她眼神特别好,还在众人还疑惑时,就看清楚了,这是秦惠舅舅的车,所以车上的人是秦婶子一家。
秦婶子家就在广场边不远处,车子停下,就见秦婶子最先出来,然后抱着一个小孩。
跟秦婶子要好的妇人全部围上去。
“哎呦,可回来了!”
又有人一把从秦婶子怀中接过小月亮,“赶在过年前回来,咱们去烤火塔,把身上霉运都赶走,明年顺顺利利的!”
说着,把小月亮抱到广场上来。
小月亮一看离开了熟悉的人,不停地朝秦婶子那边看,都快哭了出来。
村中人都知道这小孩的悲惨经历,十分可怜她有一个这种父母,于是这会儿纷纷拿着食物去逗她。
孙宝宝瞧她都要嚎啕大哭了,轻拽她头上辫子,“哭啥,要不要看我做烤乳猪?”
小月亮哭声戛然而止,转头一看,立刻拉着孙宝宝衣摆,站在她旁边不离开。
那眼睛,就怯生生的看着孙宝宝。
孙宝宝:“……你稍微站远一点,我得开始烤了,小心火苗或者热油蹦你脸上。”
小月亮犹豫片刻,慢慢挪到孙宝宝的另一边,还是拽着她衣摆。
香猪已经腌制完毕,许多人此刻就端着啤酒和烧烤,围在烤架旁边,看着孙宝宝制作烤乳猪。
孙宝宝拿起铁叉子,叉住香猪的头,然后把香猪拎到一旁人家的洗菜池边。
小月亮跟在旁边,一刻也不离开,瞧着孙宝宝打开水龙头用水将猪皮上的腌料清洗干净。
冷水清洗,沸水浇灌。
羊肉汤已经喝完一锅了,这会儿那个锅中沸水滚滚。
她和林文心一人拎着一只乳猪,又拿着大勺,把滚烫的沸水一遍又一遍的往乳猪皮上浇。
有会做菜的人看这个过程简单,学着孙宝宝的动作,把另外两只乳猪也按照她的方法去做。
“要浇到啥时候?”有人问。
“乳猪皮发硬就好了。”
孙宝宝道,她手上这只的乳猪皮摸着已经发硬,再擦干表面水分,上一层皮水。
上完皮水按理来说需得自然晾干表皮,但是时间紧,
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