热还要好一会儿,她把竹筒丢进去煮着,弄好这一切后她又回去看鹿肉,鹿肉里面的血水已经出来了大半,她把鹿肉捞起来洗了洗,又用酒,酱油之类的腌制着,然后又在锅里放水,开火烧水,把鹿骨头丢进去沥过一边放在一边待用。
锅里重新放水,然后她把沥干水的鹿骨头丢进去,让苏氏帮她看火,再用香菇泡水,香菇是干的香菇,故此她是用热水泡的,泡了大概五分钟这样已经有些融化了,她再又用冷水泡着,等鹿汤锅那里已经滚了之后,她把里面浮起来的杂质捞出丢在地上。
最后直接把香菇倒在上面,还放了几个姜片,大火烧开后小火闷着,汤这里她暂时不用管交给了苏氏,而后她来到了烤肉区这儿,石板此时已经烧的很滚烫了,她在石板上刷了一层油,油在石板上发出滋啦啦的声音,很响亮。
等油在上面滋滋滋的冒泡后她把鹿肉放在上面,更加响亮的滋滋声响起。
一股浓郁的香味儿从石板上发了出来,在烤着的时候她把竹筒饭翻出来,让袁飞帮忙把竹子破开。
袁飞把竹子破开后里面的米饭出现在他们的面前,那是纯白的米饭,他们一人拿着一节米饭筷子坐在夏希的跟前看着夏希烤肉,夏希烤好肉之后负责把肉分给他们,鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,口感上更接近牛肉,但是比牛肉好吃。鹿肉的肉质吃起来会更鲜嫩,有点甜甜的味道。
再加上夏希绝顶般享受的烹饪,真的很好吃,一群男人们大快朵颐,除了吃饭他们还开了坛酒喝,大口大口的吃肉,大口大口的喝酒,那生活别提有多快活了。
吃饱后夏希跟苏氏两人一起去清理东西,剩下的几个大男人们都捂着自己的肚子躺在地上呜呼哀哉。
“都吃撑了吧,真厉害,把一头鹿都给吃掉了。”
“夏姑娘有所不知,这段时间在赶路我们也不过吃了七分饱,现在则是吃个十分饱,再者,明天咱们就要分别了,就再也吃不到夏姑娘的手艺了。”袁飞首先开口对夏希说。
夏希笑着摇头,“我给你们弄个酸梅汤。”
“那好叻,谢谢夏姑娘。”
因为天气有些闷热,再加上他们都比较喜欢吃她煮的菜,在采购的时候她自然买了些消暑的必备品,她准备了乌梅11颗,干山楂片,陈皮,甘草片,洛神花,冰糖适量,再放了适量的水在锅里开始煮着,开锅之后又放小火闷着,一炷香后把汤倒出放在竹筒里,她再把竹筒放在河边凉,待一刻钟后,竹筒里的酸梅汤被她弄凉了,她这才把杯子里的酸梅汤拿了出来,让肚子还撑得慌的几个人喝。
“因为冰镇的不够,这酸梅汤很有可能不是很好喝,可看你们一时半会儿也走不了,只能忍着了。”她小声对他们说。
这酸梅汤其实放着冰镇才好,热的很难喝,可时间太短了,看他们还是一副撑得难受的模样,一凉就拿给他们喝了。
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