了。
王小川将其取出,然后放在了众人面前,一指道:“各位,你们试试看吧。”
众人于是纷纷拿起筷子尝了一下,结果自然是不用说,每个人都是大为震惊。那碗只是用店里最普通食材准备的大锅菜,在蒸锅的熏陶之下,竟然也变得美味无比,要不是那菜刚才是大家亲眼看到夏大厨从别处拿来的,恐怕都要以为这锅菜是用店里的灵菜做出来的。
确认了王小川办法的有效性之后,林千怡当即拍板,决定就从以这个新技术为基础,把一直在筹备中,却迟迟没有开业的第三家分店开起来。
而对于这家新的分店,作为天美楼股东之一的王小川,也提出了自己的看法。
那就是由于灵菜的产量有限,未来新开的那些分店,都将不再提供灵菜菜单,既然如此,为了做出区别,王小川觉得林千怡最好不要再把新开的分店也挂上天美楼的招牌,而是另起名号,以此来表示新店和两家老店之间的区别。
“小川,那你觉得我们该怎么做好呢?”林千怡问道。
王小川拖着下巴沉吟了一会儿,说道:“千怡姐,我这招蒸熏的办法需要使用大量的药材,要不然我们就假借药膳的名义,把用这种办法做出来的菜取名为药膳宴,至于我们的新店,也改名为天美药膳坊,日后主打就是这种药膳宴,你觉得怎么样?”
“药膳坊?这倒不错……”林千怡点了点头。
两个人只是聊了一会儿,便最终确认了包括以后要开的分店在内,都将会使用天美药膳坊这个名号。
接下来的时间,王小川就继续在这里盘恒了一会儿,教那些大厨们如何使用自己的药膳炊具,再和他么商量了一下,日后药膳坊开业之后的主打菜品。
一直到店里迎来了晚饭高峰,那些大厨们不得不回厨房做饭之后,王小川这才与林千怡告辞离去。
在这之后,王小川连夜就托人找了几家能够制作青铜器皿的公司,让他们加班加点,连夜打造了五个青铜炊具。
等到了第二天一大早,王小川就亲自去把这些炊具带回了寝室,又用了一个上午的时间在上面雕刻法阵,接着就连忙给林千怡那里送了过去。
王小川到店里的时候,正好是中午高峰过去的时候,店里的那些大厨们知道王小川带东西来了,都是自觉地舍弃了休息的时间,亲自动手试了一下那些青铜炊具的效果。
试过之后,他们又是连连惊呼,对这些炊具宝贝得不得了。
王小川这次托人打造的第一批青铜炊具,一共有五件,其中两件是蒸锅,另外还有三件,却是特殊改造的焖锅。
这也是王小川在托人打造青铜炊具的时候临时变得主意,因为比起蒸锅,焖锅的适用性更强,而且比起蒸锅也更为节省药材。
看到他们对这些炊具这么满意,王小川也很高兴,这下一直困扰林千怡的烦恼,总算是解决了。
“千怡姐,那接下来就看你了。”王小川对林千怡道。
“嗯。”林千怡点了点头,“小川,分店的事情就交给我吧,有了你的这些药膳炊具,不出半年,我一定就能让天美楼开遍整个江北省,然后走向全国!”
请收藏:https://m.ybbbc.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)