粗盐的颜色不白,没有精盐好看,在现代人们认为粗盐有粗盐的好处,可在古代却不是这么认为的,认为越好的盐越白,颜色差,杂质多的盐是最差的,又因为加工方法不同,有些粗盐是有毒的,不能食用,但即使是粗盐,也是不允许往草原上运的,就算是私盐贩子,也会把粗盐卖很高的价钱,反正是盐,只要没毒,就不愁卖,如果不是杨泽以官府的名义去买,那根本买不到这么多的粗盐。
杨泽听了付丙荣的话,哼了声,道:“谁要唬弄人了,我是有别的用处,去办事吧!”
付丙荣只好招集人手,去磨粗盐了。
杨泽又开始琢磨茶砖是怎么制成的了,对于一个连见都没见过茶砖的人,想要研究出方法来,就算这个方法再简单,也是不行的,那非得经过无数次失败后,才能制得出来。
在现代茶砖是需要蒸压的,还需要发花干燥等过程,可不是简单地压成砖形就可以了,但这些杨泽都不知道。
琢磨了好久,杨泽实在没有办法了,肚子饥饿,便叫人送饭菜来,打算吃饱了再想,反正也没别的事,专心琢磨这个就成。
仆人端来饭菜,放到了桌上,杨泽见盘子里放着一大块奶酪,他咦了声,道:“怎么会有这个,前些日子怎么不见?”
这仆人是严家的,他忙回答道:“是我家少爷从州里买来的,要说这奶酪还是西北的地道,我家少爷尝了,觉得比长安的都做得好,香味十足,所以便买了不少,特地给大人尝尝鲜!”
杨看着乳酪,忽地笑道:“有了,茶砖我做不出来,可奶砖可以啊,不就是奶酪么,简单得很!”
其实奶酪也不容易做,要是想做好更是难,杨泽也不会做,但是他不会做,这地方有的是人会做啊!
杨泽要做的东西,又不要求质量很高,只要有那么个味道就成,什么正宗不正宗的,根本不在乎,反正也没人喝过正宗的,不知道正宗的是啥味儿,他说什么是好的,味道纯正,那什么就是味道纯正!
茶砖慢慢研究,那是来得及的,可奶茶却现在就可以做出来。杨泽笑道:“有没有羊奶,弄点儿给我尝尝!”
仆人急忙出去,过了好半天才回来,端了碗羊奶进来,道:“大人,这是新鲜的羊奶,好难弄的,让大人久等了!”
杨泽这时候已经吃完了饭,他哪可能等半天,就为了等一碗羊奶,看羊奶不多,他摇头道:“太少,多弄些来,至少得弄一盆来!”
仆人只好又出去,可找新鲜的羊奶太费劲了,好不容易才凑齐了一木盆,仆人心里还纳闷儿呢,这么多的羊奶,大人要来干什么用呢,喝是肯定喝不完的,难不成是要用来洗脸?乖乖的,这也太奢侈了,再说用羊奶洗脸,那多粘啊,也不舒服啊!
把羊奶端进屋来
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