熟,冷却以后加入红糖拌匀,林放没放红糖,直接放的麦芽糖,
又磨了些红枣粉撒了进去,反正都是上色,没必要太过追求原始配方。
红枣粉上色,麦芽糖增加风味,然后就需要像揉面一样,努力揉搓均匀,
这样的黄粑吃起来才足够细嫩美味。
然后就是揉搓成长条方块,用箬叶包好再上锅蒸上一次。
做完黄粑,林放又开始做米酒。
米酒他不是很爱喝,也就做的不多。
这个主要是煮汤圆的时候,放上一些,口感会好上许多。
做完米酒,林放就离开了空间,倒头睡了过去。
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第二天,林放伺候老太太吃完早饭,就搬了一个竹椅,泡了一杯茶,
优哉游哉的坐在游廊上,有意无意的盯着西厢房。
许大茂穿戴整齐出门,一眼瞅见林放坐着喝茶,忍不住就有些嘴欠,
他道:“哟,爷们,吃了吗?这么闲啊?不用上班的吗?”
林放看了许大茂一眼,道:“早吃了。今儿休息。你这宣传科放电影的,应该知道才对,
我们运输队跟你们作息差不多,都是出了远门回来就能休息。”
许大茂愣了一下,干笑道:“对!对!瞧我这记性,怎么把这茬给忘了!
那什么,我着急下乡,就不陪您聊了,回见您内!”
西厢房这边人刚走,那边东厢房有了动静。
二大爷拿着帽子在身上拍拍打打的,走出房门。
看到林放坐在游廊上喝茶,他不由得就皱起了眉头。
他一个七级工,四合院里的二大爷都没这么清闲的享受过。
一个运输队的卡车司机,日子过的比他都舒坦!
二大爷等了一会儿,没见林放主动招呼他,
他有点气不顺,气哼哼的就出去了。
又过了会儿,西厢房的房门打开,娄晓娥走了出来,一眼看到林放,
她招呼都没打一声,又匆忙倒了回去。
足足过了有20分钟,林放一杯茶都喝完了,娄晓娥才又重新推门出来。
她一出来,就嚷嚷着走向林放:“放子,你什么情况啊!
一大早的不上班,跑这儿坐着干嘛?监视我呢?”
“扑哧……”
林放差点没笑喷了,他道:“我说娥姐,你这自我感觉也忒好了些!
我今儿休息,吃完饭喝口茶,也能被你这么编排,我可忒冤枉了些!”
“那我不管!”
娄晓娥白了林放一眼,道:“你得补偿我!说吧,今天做什么好吃的了?我要吃!”
林放指了指身后的正房,道:“我给我奶蒸了些粽子和黄粑,想吃自己去拿。”
“粽子我倒是知道,黄粑是什么?”
娄晓娥一脸的好奇:“我怎么从来没听说过?”
林放喝了口茶,道:“怎么说呢……你也可以粽子吃,是流行于川省、贵省的传统小吃。
不过这玩意儿特别适合老年人吃,口感细嫩,比粽子好入口、好消
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